מוקפץ טעים ועשיר בחלבון

מספר מנות

15 פרוסות

דרגת קושי

בינוני

זמן הכנה

45 דקות

מצרכים

גזר

חצי שקית ברוקולי

סלסלת פטריות שמפיניון

בצל גדול

2 כפיות משחת קארי (כמות תלויה בחריפות)

2 כפיות חמאת בוטנים טבעית

רבע כוס קרם קוקוס

חצי חבילת אטריות אדממה

אופן הכנה

  • מרתיחים מים בסיר ומוסיפים את האטריות עד שהן מתרככות.
  • במחבת עם כף שמן מטגנים קודם כל את הבצל עד להזהבה, ואז מוסיפים את שאר הירקות (כל ירק שנראה לכם מתאים ואתם אוהבים).
  • בצד בקערה מערבבים את הקרם קוקוס, הקארי והחמאת בוטנים עד למרקם אחיד.
  • מוסיפים את הרוטב למחבת מערבבים וזהו מוכן לאכילה.
  • בתאבון

ערכים תזונתיים

להכניס ערכים